血腥瑪麗做法、配方

  • 說明：以番茄汁和伏特加為基底，帶有香料和檸檬的複雜口感。
  • 製作方式：將伏特加、番茄汁、檸檬汁、伍斯特醬和辣椒醬倒入高球杯中，加冰塊攪拌均勻，最後用芹菜和檸檬片裝飾。
  • 配方：
    • 伏特加 (Vodka) 50毫升
    • 番茄汁 (Tomato Juice) 100毫升
    • 檸檬汁 (Lemon Juice) 10毫升
    • 伍斯特醬 (Worcestershire Sauce) 幾滴
    • 辣椒醬 (Hot Sauce) 幾滴
    • 鹽和胡椒 (Salt & Pepper)
  • 基酒：伏特加 (Vodka)
  • 適合的人群：喜歡鹹味和香料口感的人
  • 口感：鹹香、微辣
  • 酒精濃度：約10-15%
  • 酒感：中等
  • 甜度：低
  • 酸度：中等
  • 小技巧：可以根據個人口味調整辣椒醬和伍斯特醬的用量。

調酒常見名詞

  • 苦精：必特酒，俗稱「苦酒」
  • 萊姆：又叫「青檸」，皮薄且沒有籽，長的與檸檬相似，但兩者不同。
  • 黑麥威士忌： 裸麥威士忌
  • 馬丁尼杯：雞尾酒杯

調酒酒譜

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