珍珠奶茶雞尾酒做法、配方

  • 說明：結合珍珠奶茶和烈酒的創意雞尾酒，帶有奶茶的香甜風味和珍珠的口感。
  • 製作方式：將伏特加、黑糖糖漿、鮮奶和冰塊倒入調酒壺搖勻，倒入裝有珍珠的高球杯中，用薄荷葉裝飾。。
  • 配方：
    • 伏特加 (Vodka) 45毫升
    • 黑糖糖漿 (Brown Sugar Syrup) 30毫升
    • 鮮奶 (Fresh Milk) 90毫升
    • 冰塊 (Ice Cubes) 少許
    • 珍珠 (Bubble) 適量
    • 薄荷葉 (Mint Leaves) 裝飾
  • 基酒：伏特加 (Vodka)
  • 適合的人群：喜歡創新飲品的人
  • 口感：濃郁、甜美、奶香、Q彈
  • 酒精濃度：約10-15%
  • 酒感：低
  • 甜度：高
  • 酸度：低
  • 小技巧：使用新鮮的Q度高的珍珠+鮮奶茶，風味更佳。珍珠可以提前煮熟並浸泡在糖漿中增加甜味和口感。

調酒常見名詞

  • 苦精：必特酒，俗稱「苦酒」
  • 萊姆：又叫「青檸」，皮薄且沒有籽，長的與檸檬相似，但兩者不同。
  • 黑麥威士忌： 裸麥威士忌
  • 馬丁尼杯：雞尾酒杯

調酒酒譜

琴酒 (Gin)

馬丁尼(Martini)的做法、配方
尼格羅尼 (Negroni)的做法、配方
琴費士(Gin Fizz)的做法、配方
湯姆柯林斯 (Tom Collins)的做法、配方
新加坡司令 (Singapore Sling)的做法、配方
玫瑰之吻 (Rose Kiss)的做法、配方

黑麥威士忌 (Rye Whiskey)

曼哈頓 (Manhattan)的做法、配方

龍舌蘭 (Tequila)

瑪格麗特 (Margarita)的做法、配方
龍舌蘭日出(Tequila Sunrise)的做法、配方

白蘭姆酒 (White Rum)

莫希托 (Mojito)的做法、配方
黛綺莉 (Daiquiri)的做法、配方
鳳梨可樂達 (Pina Colada)的做法、配方
草莓黛綺莉 (Strawberry Daiquiri)的做法、配方
邁泰 (Mai Tai)的做法、配方
颶風 (Hurricane)的做法、配方

伏特加 (Vodka)

柯夢波丹 (Cosmopolitan)的做法、配方
帕西菲克 (Pacific)的做法、配方
潘趣 (Punch)的做法、配方
血腥瑪麗 (Bloody Mary)的做法、配方
伏特加通寧水 (Vodka Tonic)的做法、配方
螺絲起子 (Screwdriver)的做法、配方
白色俄羅斯 (White Russian)的做法、配方
咖啡馬丁尼 (Espresso Martini)的做法、配方
蔓越莓伏特加 (Cranberry Vodka)的做法、配方
鳳梨伏特加 (Pineapple Vodka)的做法、配方
水蜜桃茶 (Peach Tea)的做法、配方
霓虹光 (Neon Lights)的做法、配方
珍珠奶茶雞尾酒 (Bubble Tea Cocktail)的做法、配方

波本威士忌 (Bourbon)

古典雞尾酒(Old Fashioned)的做法、配方
薄荷朱力普 (Mint Julep)的做法、配方

混合烈酒

長島冰茶 (Long Island Iced Tea)的做法、配方
夢幻特調 (Dream Special)的做法、配方
環遊世界 (Around The World)的做法、配方

蘇格蘭威士忌 (Scotch Whisky)

羅賓漢 (Rob Roy)的做法、配方

白蘭地 (Brandy)

側車 (Sidecar)的做法、配方
蜜月 (Honey Moon)的做法、配方

愛爾蘭威士忌 (Irish Whiskey)

愛爾蘭咖啡 (Irish Coffee)的做法、配方

紅酒 (Red Wine)

桑格利亞 (Sangria)的做法、配方

啤酒 (Beer)

紅眼 (Red Eye)的做法、配方

蘭姆酒 (Rum)

熱帶風暴 (Tropical Storm)的做法、配方

生命之水

生命之水 (Spirytus Rektyfikowany)的做法、配方