新加坡司令做法、配方

  • 說明：結合琴酒和多種果汁的複雜風味，適合喜歡多層次口感的人。
  • 製作方式：將琴酒、櫻桃白蘭地、橙酒、石榴糖漿、鳳梨汁、青檸汁和安哥斯圖拉苦精倒入調酒壺，加冰塊搖勻，過濾倒入裝有冰塊的高球杯中，用鳳梨片和櫻桃裝飾。
  • 配方：
    • 琴酒 (Gin) 30毫升
    • 櫻桃白蘭地 (Cherry Brandy) 15毫升
    • 橙酒 (Cointreau) 7.5毫升
    • 石榴糖漿 (Grenadine) 10毫升
    • 鳳梨汁 (Pineapple Juice) 60毫升
    • 青檸汁 (Lime Juice) 15毫升
    • 安哥斯圖拉苦精 (Angostura Bitters) 幾滴
  • 基酒：琴酒 (Gin)
  • 適合的人群：喜歡多層次口感和果味的人
  • 口感：甜美、果香、複雜
  • 酒精濃度：約15-20%
  • 酒感：中等
  • 甜度：中高
  • 酸度：中等
  • 小技巧：確保各種成分充分混合，才能呈現出最佳的風味。

調酒常見名詞

  • 苦精：必特酒，俗稱「苦酒」
  • 萊姆：又叫「青檸」，皮薄且沒有籽，長的與檸檬相似，但兩者不同。
  • 黑麥威士忌： 裸麥威士忌
  • 馬丁尼杯：雞尾酒杯

調酒酒譜

琴酒 (Gin)

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黑麥威士忌 (Rye Whiskey)

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龍舌蘭 (Tequila)

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白蘭姆酒 (White Rum)

莫希托 (Mojito)的做法、配方
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邁泰 (Mai Tai)的做法、配方
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伏特加 (Vodka)

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蔓越莓伏特加 (Cranberry Vodka)的做法、配方
鳳梨伏特加 (Pineapple Vodka)的做法、配方
水蜜桃茶 (Peach Tea)的做法、配方
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珍珠奶茶雞尾酒 (Bubble Tea Cocktail)的做法、配方

波本威士忌 (Bourbon)

古典雞尾酒(Old Fashioned)的做法、配方
薄荷朱力普 (Mint Julep)的做法、配方

混合烈酒

長島冰茶 (Long Island Iced Tea)的做法、配方
夢幻特調 (Dream Special)的做法、配方
環遊世界 (Around The World)的做法、配方

蘇格蘭威士忌 (Scotch Whisky)

羅賓漢 (Rob Roy)的做法、配方

白蘭地 (Brandy)

側車 (Sidecar)的做法、配方
蜜月 (Honey Moon)的做法、配方

愛爾蘭威士忌 (Irish Whiskey)

愛爾蘭咖啡 (Irish Coffee)的做法、配方

紅酒 (Red Wine)

桑格利亞 (Sangria)的做法、配方

啤酒 (Beer)

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蘭姆酒 (Rum)

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生命之水

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