莫希托做法、配方

  • 說明：古巴經典，清涼的薄荷風味，非常適合夏天。
  • 製作方式：將薄荷葉、糖和檸檬汁放入高球杯，用擂棒輕輕擂壓出汁，加入白蘭姆酒和冰塊，最後加蘇打水攪拌均勻，並以青檸片裝飾。
  • 配方：
    • 白蘭姆酒 (White Rum) 50毫升
    • 新鮮檸檬汁 (Fresh Lime Juice) 30毫升
    • 糖 (Sugar) 2茶匙
    • 薄荷葉 (Mint Leaves)
    • 蘇打水 (Soda Water)
  • 基酒：白蘭姆酒 (White Rum)
  • 適合的人群：喜歡清新、清涼口感的人
  • 口感：清涼、薄荷香氣
  • 酒精濃度：約10-15%
  • 酒感：低
  • 甜度：中等
  • 酸度：中等
  • 小技巧：薄荷葉不要過度擂壓，以免釋放出過多的苦味。

調酒常見名詞

  • 苦精：必特酒，俗稱「苦酒」
  • 萊姆：又叫「青檸」，皮薄且沒有籽，長的與檸檬相似，但兩者不同。
  • 黑麥威士忌： 裸麥威士忌
  • 馬丁尼杯：雞尾酒杯

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